Môi trường trong đường ruột là gì? Tìm hiểu nguyên nhân các bệnh lý liên quan và cách cân bằng

fujihome.com

Nội dung chính

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, có nhiều người đang gặp phải tình trạng thường xuyên bị táo bón hay bị đầy bụng, tiêu chảy,.. Đây là những dấu hiệu cảnh báo bạn đang gặp phải vấn đề trong đường ruột.

Môi trường trong đường ruột có một hệ vi sinh tồn tại bao gồm cả các vi sinh vật có lợi (lợi khuẩn 85%) và các vi khuẩn gây bệnh (15%). Được biết, khi môi trường đường ruột mất cân bằng không chỉ liên quan đến các vấn đề về bụng mà còn có thể dẫn đến nhiều bệnh khác nhau như các bệnh về da, dị ứng và các bệnh liên quan đường tiêu hóa khác.

Vậy môi trường đường ruột là gì? Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu kỹ hơn về các nguyên nhân khiến môi trường đường ruột bị cân bằng và cách giúp môi trường đường ruột ổn định là gì?

Điều gì đang xảy ra trong đường ruột của chúng ta?

Đối với cơ thể con người, đường ruột có vai trò tiêu hóa và hấp thụ thức ăn. Những gì chúng ta ăn vào sẽ được nghiền nát trong dạ dày, sau đó ruột non sẽ hấp thụ chất dinh dưỡng và phần còn lại được đưa đến ruột già. Ruột già hấp thụ nước để tạo thành phân và đào thải ra ngoài cơ thể.

Hệ vi sinh vật sống trong đường ruột hỗ trợ các chức năng này của ruột. Trước tiên, chúng ta hãy tìm hiểu kỹ hơn về hệ vi sịnh sống trong đường ruột này.

Hệ vi sinh vật đường ruột chứa hàng chục nghìn tỷ vi sinh vật, bao gồm ít nhất 1000 loài vi khuẩn khác nhau được biết đến với hơn 3 triệu gen (gấp 150 lần so với gen người).

Ngay khi vừa sinh ra, đường tiêu hóa của trẻ sơ sinh nhanh chóng bị các vi sinh vật từ mẹ xâm nhập (âm đạo, phân, da, vú, …), môi trường diễn ra quá trình sinh nở, không khí, …. Trong 2 năm đầu đời, hệ vi sinh này phát triển và chịu ảnh hưởng của phương thức nuôi dưỡng. Từ 2 tuổi trở lên, hệ vi sinh đường ruột ở trẻ dần dần đa dạng như người lớn và tiếp tục phát triển trong suốt cuộc đời.Ở trạng thái cơ thể khỏe mạnh, hệ vi sinh đường ruột tồn tại bao gồm cả các vi sinh vật có lợi (lợi khuẩn 85%) và các vi khuẩn gây bệnh (15%). Hệ vi sinh vật trong đường ruột là không giống nhau ở tất cả mọi người.

Ba loại vi khuẩn quyết định đến môi trường đường ruột

Vi khuẩn sống trong ruột có thể được chia thành ba nhóm.

Nhóm Vai trò Vi khuẩn điển hình
Vi khuẩn có lợi Vi khuẩn có tác dụng tích cực đối với cơ thể. Nó ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn xấu, ngăn ngừa nhiễm trùng do vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm và ngăn chặn sự sản sinh các chất độc hại. ·         Axit lactic

·         Bifidobacteria

Vi khuẩn xấu Trái ngược với vi khuẩn tốt, chúng là vi khuẩn có ảnh hưởng xấu đến cơ thể. Nó thúc đẩy sự phân hủy protein trong ruột và tạo ra các chất có hại. ·         Clostridium perfringens

·         Staphylococcus (Vi khuẩn tụ cầu)

·         Escherichia coli (chủng độc hại)

Nấm Gây nên tình trạng rối loạn tiêu hóa ·         Vi khuẩn

·         Liên cầu

 

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sự cân bằng lý tưởng của vi khuẩn đường ruột là 20% vi khuẩn tốt, 10% vi khuẩn xấu và 70% vi khuẩn cơ hội. Tuy nhiên, nếu vi khuẩn xấu chiếm ưu thế vì một lý do nào đó, môi trường ruột sẽ mất cân bắng và tác động xấu đến hệ tiêu hóa của con người.

Đâu là nguyên nhân gây ra sự mất cân bằng trong môi trường đường ruột?

*Theo độ tuổi

Hầu hết các vi khuẩn đường ruột ở trẻ có từ sữa mẹ là bifidobacteria (vi khuẩn tốt). Tuy nhiên, từ khi trẻ bắt đầu ăn dặm, số lượng vi khuẩn xấu dần tăng lên, và chúng bắt đầu tấn công đến các vi khuẩn tốt. Nhiều nghiên cứu chứng minh rằng nhiều người ở độ tuổi 50- 60 sẽ có nhiều vi khuẩn xấu như Clostridium perfringens hơn là vi khuẩn tốt.

Những thay đổi trong môi trường đường ruột theo độ tuổi là điều khó tránh khỏi, nhưng điều quan trọng là bạn phải chú ý đến những thói quen sống sau đây để cải thiện sức khỏe.

*Thói quen ăn uống

Nếu người Nhật có chế độ ăn tập trung vào rau và ngũ cốc, thì người phương Tây lại có chế độ ăn uống thoải mái hơn và việc hấp thụ protein và lipid giúp nuôi vi khuẩn xấu tăng lên làm môi trường đường ruột trở nên xấu đi. Vậy nên với chế độ ăn giàu protein từ thịt và các loại thức ăn chế biến sẵn đều không tốt cho sức khỏe đường ruột.

Uống quá nhiều rượu cũng không tốt cho môi trường đường ruột. Nếu bạn uống một lượng rượu vừa phải sẽ thúc đẩy nhu động hệ tiêu hóa, nhưng nếu bạn uống quá nhiều, chất độc tăng lên trong ruột sẽ làm mất sự cân bằng của hệ vi sinh vật.

*Căng thẳng

Hệ thần kinh trung ương của cơ thể kiểm soát quá trình tiêu hóa. Nếu bạn quá căng thẳng, hệ thần kinh trung ương sẽ ngừng lưu thông máu và gây co cơ, khó tiêu.

Căng thẳng có thể gây ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương (nơi kiểm soát quá trình tiêu hóa), ảnh hưởng tới nhu động ruột, ợ nóng, cản trở miễn dịch của đường ruột. Ngoài ra, căng thẳng còn góp phần gây ra các vấn đề về tiêu hóa sau: Khó tiêu, trào ngược dạ dày, loét dạ dày-tá tràng, viêm đại tràng…

*Táo bón

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khi bị táo bón chất thải sẽ còn lưu lại trong đường ruột và trở thành thức ăn cho vi khuẩn xấu, làm thúc đẩy sự phát triển của chúng. Nguyên nhân của táo bón bắt nguồn từ việc thiếu chất xơ trong thực đơn hàng ngày, do lão hóa và lười vận động,…

Những tác hại khi môi trường đường ruột mất cân bằng

Khi môi trường đường ruột mất cân bằng, chức năng hình thành và vận chuyển chất thải của ruột bị giảm sút, dễ xảy ra các vấn đề về bụng như tiêu chảy, táo bón. Việc tích tụ khí do vi khuẩn xấu sinh ra trong hệ tiêu hóa có thể gây ra cảm giác đầy bụng, một số người còn dễ bị đầy hơi, ợ hơi.

Các chất độc do  vi khuẩn xấu tạo ra sẽ được hấp thụ qua thành ruột và đi khắp cơ thể theo máu. Kết quả là nó có thể gây hôi miệng, mùi cơ thể và làn da khô ráp.

Ruột đóng một vai trò quan trọng khác ngoài chức năng hấp thụ chất dinh dưỡng và vận chuyển chất thải đó là nó hoạt động như một hệ thống miễn dịch chống lại vi khuẩn xấu và vi rút xâm nhập từ khoan miệng. Khoảng 70% tế bào miễn dịch trong cơ thể chúng ta tập trung ở ruột, chống lại các tác nhân xâm nhập.

Có một mối quan hệ chặt chẽ giữa môi trường đường ruột và hệ thống miễn dịch, theo đó sự mất cân bằng của môi trường đường ruột làm suy yếu hệ thống miễn dịch và khiến con người dễ bị cảm lạnh và cúm. Những bất thường trong hệ thống miễn dịch cũng có thể dẫn đến các bệnh dị ứng như sốt và dị ứng. Nhiều nghiên cứu gần đây đã tiết lộ rằng môi trường đường ruột cũng có liên quan chặt chẽ với các bệnh liên quan đến lối sống như béo phì và tiểu đường.

Môi trường đường ruột mất cân bằng có nguy cơ gây ra không chỉ các vấn đề về hệ tiêu hóa mà còn cả các vấn đề sức khỏe nói chung.

Làm thế nào để giúp môi trường đường ruột cân bằng ổn định?

Vậy để tăng số lượng vi khuẩn tốt và cải thiện môi trường đường ruột chúng ta cần lưu ý điều gì? Dưới đây là những điểm mà bạn cần lưu ý trong cuộc sống hàng ngày của mình.

*Hãy uống “nước tốt cho đường tiêu hóa”

Bạn có biết rằng có một loại nước “tốt cho đường tiêu hóa” mà bạn có thể dễ dàng cho “hoạt động đường ruột” chỉ bằng cách uống đều đặn mỗi ngày?

Nó là nước hydro điện phân được tạo ra bởi máy nước ion kiềm. Máy lọc nước ion kiềm là một thiết bị y tế đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc cải thiện các triệu chứng tiêu hóa, và nhằm giúp chức năng tiêu hóa và cải thiện giao tiếp.

Chỉ cần lắp đặt một máy lọc nước ion kiềm trong nhà, bạn có thể sử dụng nước hydro điện phân giống như nước uống hàng ngày, vì vậy bất kỳ ai cũng có thể sử dụng và giúp cân bằng môi trường đường ruột hiệu quả.

Uống nước ion kiềm rất tốt cho hệ tiêu hóa của cơ thể người

*Ăn như thế nào để cải thiện môi trường đường ruột

Điều quan trọng đầu tiên để cải thiện môi trường ruột là ăn đều đặn ba bữa một ngày. Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng bỏ bữa sáng hoặc ăn khuya sẽ gây căng thẳng cho đường ruột và làm cho môi trường ruột dễ bị xấu đi.

Chế độ ăn nhiều thịt có thể làm tăng vi khuẩn xấu, vì vậy bạn cũng cần tăng cường các loại rau củ. Điều này không có nghĩa là một loại thực phẩm cụ thể nào là tốt hay xấu, nhưng hãy kết hợp các loại thực phẩm khác nhau để tạo ra một môi trường lành mạnh nơi các vi khuẩn đường ruột khác nhau có thể sống.

Ngoài ra, để tăng số lượng vi khuẩn tốt trong đường ruột, các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng cần tích cực thực hiện những điều sau đây.

*Bổ sung các vi khuẩn tốt

Đầu tiên, có một phương pháp bổ sung trực tiếp các vi khuẩn tốt như bifidobacteria và vi khuẩn axit lactic. Ngoài việc tích cực kết hợp các thực phẩm lên men như sữa chua, phô mai,…thì cũng nên dùng thêm men vi sinh để điều hòa đường ruột. Vi khuẩn tốt mà bạn bổ sung vào không thể tồn tại lâu trong ruột, vì vậy hãy bổ sung chúng hàng ngày.

*Ăn thực phẩm giúp nuôi vi khuẩn tốt

Cách khác là ăn thực phẩm có khả năng nuôi vi khuẩn tốt và thúc đẩy sự phát triển của chúng. Oligosaccharides và chất xơ được coi là những chất điển hình.

Oligosaccharides là thành phần thức ăn của vi khuẩn bifidobacteria. Nó có nhiều trong đậu nành, hành tây, măng tây, chuối, v.v. Gần đây, số lượng các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe có thể dễ dàng bổ sung oligosaccharides ngày càng tăng, nhưng hãy lưu ý rằng dùng một lượng lớn một lúc có thể gây khó chịu cho dạ dày.

Trong số các chất xơ được cho là hữu ích để giảm táo bón, “chất xơ hòa tan trong nước” là loại mà bạn nên sử dụng làm thức ăn cho vi khuẩn tốt. Chất xơ hòa tan trong nước được cho là có tác dụng làm mềm phân, làm trơn thành ruột và tăng số lượng vi khuẩn tốt. Chất xơ hòa tan trong nước có nhiều trong rau, trái cây và rong biển.

*Cải thiện môi trường đường ruột của bạn bằng cách cân bằng lối sống của bạn

Lối sống mà bạn thường làm ảnh hưởng đến môi trường đường ruột. Vậy nên, hãy cố gắng cải thiện môi trường đường ruột bằng cách chú ý những điểm sau.

*Ngăn ngừa táo bón bằng tập thể dục thường xuyên

Để ngăn ngừa và loại bỏ chứng táo bón, điều quan trọng là phải vận động cơ bụng để tăng cường sức mạnh cho vùng bụng dưới. Ngoài việc kích thích ruột, nó được cho là cung cấp năng lượng “sống” cần thiết cho việc đại tiện.

Các bài tập vận động toàn bộ cơ thể như đi bộ cũng giúp tăng cường cơ bụng và thúc đẩy nhu động ruột. Tập thể dục như vậy cũng được cho là có tác dụng giảm căng thẳng và kích hoạt các dây thần kinh phó giao cảm.

*Ngủ đúng giờ

Có một giấc ngủ ngon là điều quan trọng để kích hoạt các dây thần kinh trung ương và thúc đẩy chức năng của ruột. Cố gắng sinh hoạt một cách khoa học bằng cách ngủ đủ giấc và tránh thức khuya. Nếu bạn nhìn quá nhiều vào điện thoại hoặc máy tính trước khi đi ngủ, chất lượng giấc ngủ của bạn sẽ kém đi. Cố gắng ngủ một giấc thật ngon, chẳng hạn như trước khi ngủ nên ngâm mình trong bồn nước ấm.

*Tìm cách giải tỏa căng thẳng

Điều quan trọng nữa là ngăn ngừa căng thẳng tích tụ để cải thiện môi trường đường ruột. Tìm cách riêng của bạn để giảm bớt căng thẳng, chẳng hạn như tập thể dục, ngủ, đi du lịch và gặp gỡ mọi người.

*Tự kiểm tra môi trường đường ruột

Cách dễ nhất để kiểm tra môi trường đường ruột là kiểm tra tình trạng phân của mình.

Nếu môi trường đường ruột tốt, phân có màu vàng đến nâu vàng, mềm hình quả chuối. Khi các vi khuẩn tốt chiếm ưu thế trong ruột, mùi phân cũng được ngăn chặn. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết khi vi khuẩn xấu chiếm ưu thế, phân có màu đen và mùi hôi.

Do sự khác biệt của từng cá nhân về số lượng phân nên không phải lúc nào bạn cũng cần đi tiêu mỗi ngày. Tốt nhất, cứ hai đến ba ngày một lần, bạn có thể tự kiểm tra môi trường đường ruột của mình tốt hay không. Mặt khác, ngay cả khi bạn đi tiêu hàng ngày, nếu bạn bị đau, cảm giác phân sót lại hoặc cảm giác đầy bụng, thì có thể môi trường ruột đã bị mất cân bằng.

Tin liên quan

Chat Zalo